AllmyFarm 玩全農業旅遊網 - 怎麼玩農好玩 - 回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY

大進休閒農業區於8/7-8/8慶祝88節特別開放茶園供遊客體驗採茶，了解茶農的辛苦及有機茶園的自然生態環境，並享受健康之旅。茶葉採收回來後，統一炒菁後體驗遊客取回以手揉搓約１０分鐘後便完成，再進行烘乾工作，約１個小時完成後之有機綠茶讓遊客自行帶回。
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【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY (1 人正在瀏覽) (1) 訪客

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主題: 【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY

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#109

Sheng (用戶)

一分地

文章: 14

【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前

推薦: 5

遠離城市的吵鬧、我們來到宜蘭冬山鄉的鵝山農場

趁著女兒學校暑假的尾巴、來作一個農村體驗的完美END

茶園的主人是一位美麗的老板娘
一見到她、就是笑容滿面
更是親切的為女兒穿上小廚師的圍裙

還招待我們小點心

其中的茶凍、女兒更是愛不釋手
光是女兒一個人、就吃光了三盒

早知道應該跟老板娘請教一下
要怎麼製作女兒愛吃的茶凍

大家可別看場所位置小喔
老板娘說可以容下80個人耶

所以說、凡是公司行號或是小朋友校外教學
來這裡都是一個不錯的選擇喔
但是記得、要先預約啦

店內牆上、掛滿電視媒體來訪的相片
光是茶葉頭等獎的匾額、就不知道有幾塊了

隨著我在參觀的同時
老板娘已經準備好茶薰蛋的器具
超初很擔心、怕女兒只有三分鐘熱度而半途不想作
沒想到、她還挺有興趣的喔
一直嚷嚷不讓我碰
看來、小時候玩扮家家酒已經累積不少經驗囉

老板娘準備給我們的蛋、已經先行煮過了
我們只要手工剝殼

然後、在鍋內放置鋁箔紙(記得亮面朝下喔)
加教紅糖×2匙、茶葉×1匙
將網架放入鍋內
把剛剛剝好的蛋放在網架上(記得蛋與蛋之間不要碰到喔)
蓋上鍋蓋開大火、等到鍋邊冒出白白的煙後就可以轉中火了

那要怎麼知道茶薰蛋好了沒
老板娘說、看鍋邊的白煙變成黃色的
茶薰蛋就完成囉
前後過程約是6分鐘
瞧、女兒自己動手作的茶薰蛋已經出鍋囉

趁熱的時候吃、滿嘴都是蛋香及茶葉香
而且、蛋黃還有稠稠的感覺
就像是黃金蛋那樣的口感
只能說這味道真是美極了

女兒茶薰蛋之DIY成功

鵝山茶園位置：宜蘭縣冬山鄉中山村中山五路3號
來店前請先電：03-9580301
GPS：E120°44'40" N24°37'47.2"
茶薰蛋一份是四顆、價錢是180元
有興趣的朋友、趁著暑假尾巴
快點來體驗老祖宗煙薰的技藝喔

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最後編輯: 2009/08/19 11:18 來自 Sheng.

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#110

ancy12000 (用戶)

小佃農

文章: 1

回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前	推薦: 0
下次帶neco桑去~~

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#113

monkey374 (用戶)

小佃農

文章: 1

回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前	推薦: 0
真的很不錯的樣子耶有機會一定要ㄑ體會

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#115

Sheng (用戶)

一分地

文章: 14

回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前	推薦: 5
TO：neco NECO或許會愛上這樣口感的茶薰蛋喔

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最後編輯: 2009/08/18 16:08 來自 Sheng.

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#119

Sheng (用戶)

一分地

文章: 14

回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前	推薦: 5
TO：monkey374 保證美味啦

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#125

emily111140 (用戶)

小佃農

文章: 5

回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前	推薦: 0
這活動感覺真讚ㄋㄟ~~

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#128

Sheng (用戶)

一分地

文章: 14

回應:【中山】美味茶薰蛋之有趣DIY 1 年之前	推薦: 5
TO：emily111140 茶燻蛋更美味喔做法我在內文有詳細說明媽媽可以在家試作看看喔《切記不要用太好的鐵鍋》不然乾燒過的鍋子是不建議再拿來炒菜喔

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