98.8.12 星期三 天氣晴
繼茶燻蛋體驗之旅1～～ＧＯ！ＧＯ! ＧＯ!再度展開體驗之旅2
今天來到中山休閒農業區-芳岳茶園
進來到裡面發現牆上有一些藝人得相片
原來是之前來這錄影的





一進到裡面老闆娘先將餡切成一小塊一小塊


之後請小朋友將餡揉成圓球狀
不過勒～～
我們家的小鬼既然將餡壓扁了啦!!





接下來以桿麵棍將包好的油皮及酥皮桿開，然後在一次捲起來





再用桿麵棍將皮以四方開的方式桿開
這個就沒拍到了，因為小鬼太愛乾淨從頭到尾一直吵著要洗手
所以囉!就由我這個ㄚ母上陣幫忙囉!
再來就是將餡放置已桿開之皮中，然後再將皮餡包覆起來即可
放入烤箱前你也可以將餅作造型唷!



之後將月餅放入烤盤中塗上一層蛋黃、撒上一些芝麻，即可放入烤箱烘烤
大概要烘烤個二十分





在等待的時候當然就是和親切的老闆娘來張合照囉!!



還沒體驗的朋友們，不妨趁著假日帶著小孩來趟體驗之旅也不錯
最後～～
聽到烤箱鐺一聲...嘿！嘿！我們的成果完成囉～～
茶月餅有三種口味喲～～
有桑椹口味、蜜餞口味、金桔口味
個人喜歡...蜜餞口味啦!!酸酸甜甜的



地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號
預約專線：0918-218-960‧0928-135-820　　
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